彭彬，男，汉族，籍贯重庆；硕士研究生学历，四川省食用菌协会副秘书长；四川农业大学校外硕士研究生导师；主要从事林下经济作物栽培、土壤生态学方面研究；2021-2026年四川省丹巴县中央“三区科技人才”；2023年3月任四川民族学院生态与农学院园艺系主任；主持和参与省级及以上科研项目6项，地厅级项目6项；主编和参编教材4部；出版专著3部；发表文章48篇，指导年轻教师和学生发表文章20余篇。